1、主輔料：淡水魚、金湯醬。
2、起鍋熱油，炒香蔥薑蒜。
3、放入魚，煎制3分鐘左右，不用翻面。
4、烹入料酒。
5、加入金湯醬。
6、加適量清水。燒開後中小火燒制5分鐘，加鹽調味。
7、把魚翻面，再燒制2分鐘，加味精提鮮即可關火。
8、出鍋裝盤，即可上桌。
金湯醬使用方法 金湯醬使用方法簡述
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