白灼豬舌頭如何做 白灼豬舌頭的做法

1、豬舌洗凈和薑片冷水下鍋，煮開加入適量料酒煮10分鐘；

2、撈出來用水沖洗幹凈，再用刀刮去舌頭上的白膜；

3、刮幹凈再用水沖洗，整個舌頭下鍋加適量清水再放八角、桂皮、香葉、草果、黑胡椒、冰糖、薑片、鹽、料酒，用壓力鍋壓12分鐘剛好是煮飯鍵；

4、時間到拿出來晾涼，剛好有一點豬皮也一起做瞭；

5、等涼瞭再切成薄片上面撒上熟芝麻。取一小碗，大蒜拍碎、蔥切碎放入碗裡再加入香醋、涼拌生抽、芝麻油攪拌均勻做醬汁；

6、最後將豬舍蕉上醬即可。