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雙皮奶的簡單做法是什麼

双皮奶

2、之後用筷子掀開奶皮的一角並慢慢吧牛奶倒入裝蛋清的碗內,少量牛奶和奶皮留在碗內。將牛奶和蛋清液完全攪勻,之後用筷子挑起奶皮將牛奶和蛋清混合液慢慢倒回有奶皮的碗內。

雙皮奶

3、碗上面蓋上保鮮膜後放入燒開水的鍋內大火蒸10分鐘,之後繼續燜3分鐘。取出碗至牛奶完全冷卻後,碗內的牛奶就會形成第二層膜,雙皮奶就完成瞭。

雙皮奶

以上就是關於雙皮奶的簡單做法介紹,感興趣的小夥伴趕緊瞭解一下吧。

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