1、大米洗幹凈，放入鍋裡。一次性加夠水，上火煮開。
2、在煮粥的同時，可以準備別的食材。將芥菜，洗幹凈，切碎。待用。
3、切皮蛋加入適量的油、醬油、鹽、雞精，醃一會。
4、起鍋前，加入打好的雞蛋液，繼續順時針攪拌1-2分鐘，並加入適量的鹽調味。
5、再撒點胡椒粉，營養又美味的雙蛋芥菜粥就可以吃瞭。
如何做芥菜雞蛋粥 芥菜雞蛋粥的做法介紹
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