1、茼蒿洗凈、控去水，切成寸段，把茼蒿粗細分開放在盤中。
2、兩瓣蒜切末，紅椒切末。
3、炒鍋放少許的油，先下入一半的蒜末，全部的紅椒粒。
4、煸出蒜香味，馬上下茼蒿的粗桿翻炒幾下。
5、接著下入茼蒿的嫩葉。
6、上下翻炒幾下，放剩下的一半蒜末、咸鹽，快速翻炒出鍋即可食用。
炒茼蒿的傢常做法 清炒茼蒿的做法步驟
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