1、阿膠是藥食同源,性溫和的滋補品,是一年四季都是可以吃的。隻是在冬季的時候吃效果最佳。
2、阿膠屬於滋膩補藥,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特別是在環境氣溫較高的情況下,很容易變質,且夏季用量不可太大。從俗語“冬季進補,來年打老虎”來看,也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間,冬季寒冷人體需要增加熱量,食欲旺盛,有利於阿膠的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完飯後的半個小時到一個小時之間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內服用。
3、阿膠性較滋膩,易於傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病愈或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。
4、經期過後,由於經期失血會面色萎黃,頭暈乏力,特別有些女性,體質虛弱,月經不調,量少色淡,這些情況一般屬於虛證,適合用阿膠調養。阿膠為補血養血之品,於血虛者有益。通常在月經幹凈後3~7天時間開始服用比較好。產後惡露幹凈後也可以食用阿膠進行滋陰補血。