1、將茄子切成長條。
2、放在蒸鍋上，排列整齊，開火，蒸8分鐘。
3、往蒜蓉的碗中加入生抽。
4、加入5g米醋。
5、加入1g食鹽。
6、加入2g雞精。
7、加入2g香油，把汁調勻。
8、關火，把茄子裝盤。
9、把蒜蓉汁澆在茄子上。
10、在頂上放香菜裝飾。
11、蒜蓉茄子制作完成。
蒜蓉茄子的傢常做法 蒜蓉茄子的傢常做法簡述
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