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貴陽好吃的地方推薦 貴陽好吃的有哪些

貴陽好吃的地方推薦 貴陽好吃的有哪些

1、腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃,它是由豬大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩,辣而不猛,回味悠長。在貴陽市內各粉面店都有,較有名氣的是龍井路程傢“程腸旺”。不過先友情提醒一下,他傢腸子味道重,對內臟有不適反應者慎用。

2、烤豆腐果在貴陽人中被戲稱為“戀愛豆腐果”,將豆腐果放在帶有小孔的鐵盤上,用小鏟不斷翻動烤煎,烤到表面黃亮鼓起時,用竹片將豆腐果當腰剖開,加入辣椒、蒜、醬油等佐料,咸辣嫩燙,滿口噴香,滋味非常誘人。特別是在寒冬,幾個香辣豆腐果入口,額頭上便沁出一層毛汗,那份享受才真叫安逸。一般在貴陽各小吃街上、農貿市場均有售。

3、糕粑是貴陽的地方名小吃之一,清光緒年間由貴陽盧姓首創,至今已有100多年歷史。它外形方正,松泡似雪,糕餡精制,甜美可口,長久不衰。

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