1、雞腿洗凈，入沸水鍋中焯水，撈出過涼。
2、鮮香菇洗凈，去蒂，對半切開。
3、蔥、生薑分別切成片。
4、紅棗、枸杞子分別洗凈。
5、鍋內加入清水，放入雞腿、蔥、生薑、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。
6、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸。
7、改用文火煮1小時，加鹽調味即可。
雞腿肉做湯怎麼做 雞腿肉做湯的方法
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