1、雞肉剁塊。
2、下鍋綽水。
3、焯水裡面用涼水洗幹凈備用。
4、鍋裡加油，加入蔥末，薑末，鹽，八角，花椒爆香。
5、倒入雞塊，翻炒3分鐘，加入一大勺甜面醬，翻炒3分鐘。
6、加入水蓋過雞塊，大火燒開，然後轉小火，燜到湯汁塊沒有的時候加入青椒塊。
7、炒5分鐘，即可出鍋。
甜面醬炒雞怎麼做 甜面醬炒雞的做法
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