1、主料：沙蛤蜊1000克副料：香蔥。
2、用清水加鹽調制成與海水咸度相適的咸水，水中滴入1-2滴香油、將沙蛤蜊放入咸水中浸泡吐沙。
3、將吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中。
4、容器上裹好一層錫紙。
5、入烤箱180度10分鐘即可。
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