1、將豬肝切片後加入糖、鹽、淀粉、料酒抓拌均勻。
2、鍋中坐水，加入鹽和糖，倒入芹菜過水後撈出。
3、鍋中倒油，倒入蔥薑爆香，倒入豬肝翻炒後出鍋裝盤備用。
4、芹菜倒入鍋中翻炒。
5、加入鹽、糖、醬油、紅椒、豬肝、香油、雞精翻炒均勻，炒豬肝就做好瞭。
豬肝怎麼做才好吃 豬肝做法
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