1、采取新鮮橄欖，按100：5的比例加入食鹽搓洗欖果表皮的蠟質，用水沖洗涼幹。欖果、米酒、冰糖以1：1：0.2的比例裝入幹凈容器密封，米酒必須是30度以上，一個月後即可品飲。
2、橄欖酒的主要材料就是青橄欖，然後放在白酒中浸泡，果實和白酒產生發酵互相結合之後就制作成為橄欖酒瞭。橄欖酒不僅僅是一種藥酒，同時也是一種果酒，不僅濃度低，同時味道也非常的不錯。
橄欖泡酒的正確泡法 多久能飲用呢
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