1、關鍵是要關掉電源後再悶一會。
2、電源開時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，所以比上面的受熱多，容易糊，關掉電源後，底層米飯不再受熱，而上面鍋內和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化並與其上的飯結合為一體，不再粘鍋。具體時間還要根據你傢鍋的大小和蒸飯的多少而定，自己做多瞭就能摸索出來。
電飯煲蒸米粘鍋如何辦 電飯煲蒸米粘鍋怎麼辦
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