1、豆腐洗凈切小塊；
2、胡蘿卜洗凈，放入開水內燙熟，取出切成小丁；
3、水發冬菇洗凈，切小丁；
4、萵筍葉洗凈後切碎；
5、薑洗凈切末；
6、鍋中倒植物油燒至七成熱，加入冬菇丁、胡蘿卜丁翻炒；
7、然後加入雞湯、豆腐塊燒開，放入萵筍葉、薑末、味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出鍋前萵筍葉豆腐羹淋入香油即可。
筍葉豆腐怎麼做 萵筍葉豆腐羹的做法
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