1、把五花肉洗幹凈，切小塊放碗裡。
2、準備好蒸肉米粉裡面帶有腐乳汁的那種，超市都有賣。
3、把腐乳汁倒進五花肉裡拌勻，這次蒸的肉少，隻用一半就可以瞭。再倒入一半的蒸肉米粉拌勻，然後加點水拌勻醃制一個小時。
4、高壓鍋裡放水，放好蒸篦，放入拌好的五花肉，然後蓋好蓋子，開火蒸，大火蒸30分鐘關火。
5、等高壓鍋涼些就可以開蓋取出來瞭。撒上蔥花，一碗好吃的蒸五花肉就做好瞭。
蒸肉蒸爛竅門 粉蒸肉怎樣做軟爛好吃
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