1、先將藕打皮切成夾刀片，肉餡調好口味後加到藕盒裡。
2、拍粉，蘸上用淀粉和雞蛋絞成的糊，下油鍋裡炸至外焦裡嫩時撈出，炒勺留底油，放蔥末、薑末、蒜末煸炒出香味，再放剁碎的泡椒煸炒。
3、加鹽、味精、糖、米醋、醬油、配料，用淀粉勾芡，最後放入炸好的藕盒翻炒均勻，出勺裝盒。
魚香藕盒做法 這樣做的魚香藕盒最好吃
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