辣炒大肠是一道具有特色的辣味菜品,下面是制作辣炒大肠的做法:
材料:
- 大肠300克
- 干辣椒适量
- 蒜瓣适量
- 姜适量
- 青蒜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:
1. 准备工作:
- 将大肠洗净,切成约1厘米宽的段,用清水泡洗20分钟,然后再用清水冲洗干净。
- 蒜瓣切末,姜切片,青蒜切段备用。
- 干辣椒用剪刀剪成小段,去掉辣椒籽备用。
2. 炒制大肠:
- 锅中加入适量的食用油,放入蒜末,姜片和干辣椒段,用中小火炒出香味。
- 加入大肠炒煮几分钟,再加入适量的料酒煮沸,去腥。
- 加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油,继续炒匀。
3. 出锅:
- 加入青蒜段,翻炒均匀后即可出锅。
温馨提示:炒制大肠时,可以根据个人口味调整辣椒的用量,喜欢吃辣的可以多放一些。另外,在煮沸大肠时,可以加入一些姜片和料酒去腥味。
辣炒大肠的做法
为你推荐
制縛什麼意思?制縛拼音、解釋、用法大全
制縛 zhì fù詞語解釋:制約束縛。分詞解釋:束縛:①捆紮:束縛我足,閉我囊中。②約束;限制:沖破腐朽思想的束縛。制約:限制約束:受環境制約。● 縛(縛)fù ㄈㄨˋ◎... [详细]
宿士什麼意思?宿士拼音、解釋、用法大全
宿士 sù shì詞語意思:老成博學之士。分詞解釋:老成:經歷多,做事穩重:少年老成ㄧ老成持重。● 士 shì ㄕˋ◎ 古代統治階級中次於卿大夫的一個階層:士族。... [详细]
伍胥什麼意思?伍胥拼音、解釋、用法大全
伍胥wǔ xū詞語解釋:1.傳說中的古代方術士。2.指伍子胥。分詞解釋:傳說:民間文學的一種。是對民間長期流傳的人和事的敘述。內容有的以特定的歷史人物、... [详细]
敘爵什麼意思?敘爵拼音、解釋、用法大全
敘爵 xù jué詞語解釋:按功勞大小授予不同爵位。分詞解釋:授予:見“授與”。功勞:對事業的貢獻:汗馬功勞。大小:1.大與小;大或小。2.指尊卑或長幼。3.謂大小... [详细]
洗碗的簡單方法 如何洗碗
1、把需要洗的碗筷放入到洗菜槽裡面。2、把洗潔精擠入到盆子中。3、在盆子裡放水,溶解洗潔精,這時,註意,不要直接把洗潔精放到碗筷上用,這樣會有很多殘留在... [详细]
以勢壓人什麼意思?以勢壓人拼音、解釋、用法大全
以勢壓人yǐ shì yā rén詞語解釋:以:憑借。憑借自己的權勢去壓制別人。分詞解釋:憑借:依靠;倚仗:如果不憑借空氣,鳥就永遠不能飛到高空。自己:1.代詞。自身﹐... [详细]
諷道什麼意思?諷道拼音、解釋、用法大全
諷道 fěng dào詞語解釋:諷誦稱說。分詞解釋:稱說:陳述。諷誦:抑揚頓挫地誦讀:諷誦古詩。● 諷(諷)fěng ㄈㄥˇ◎ 不看著書本念,背書:諷誦(抑揚頓挫地誦讀)。諷... [详细]
膏粱錦繡什麼意思?膏粱錦繡拼音、解釋、用法大全
膏粱錦繡gāo liáng jǐn xiù詞語解釋:膏粱:肥肉和細糧,指美味佳肴;錦繡:精致華麗的絲織品。形容富貴人傢的奢華生活。分詞解釋:絲織品:用蠶絲或人造絲織成... [详细]
棌椽不斲什麼意思?棌椽不斲拼音、解釋、用法大全
棌椽不斲cǎi chuán bù zhuó詞語解釋:以棌木為椽,不加雕飾。形容儉約。分詞解釋:不加:1.不能超過。2.不能支撐。3.不予。雕飾:①雕刻並裝飾:精心雕飾ㄧ柱... [详细]
鉆石畫發黴瞭要如何處理 如何處理發黴瞭的鉆石畫
1、普通的污漬可以用牙刷蘸點肥皂刷一刷,再清水沖一沖,放平晾幹;2、可以詢問商傢相關的清洗小技巧,平時的時候多註意防潮;3、如果是比較難纏的污漬就需要特... [详细]
時暇什麼意思?時暇拼音、解釋、用法大全
時暇shí xiá詞語意思:暇時。分詞解釋:暇時:空閑的時間。● 暇xiá ㄒㄧㄚˊ◎ 空閑,沒有事的時候:得暇。閑暇。無暇。應接不暇。目不暇接。● 時(時)shí ㄕ... [详细]
塌橘什麼意思?塌橘拼音、解釋、用法大全
塌橘 tā jú詞語解釋:橘名。分詞解釋:● 塌tā ㄊㄚˉ◎ 倒(dǎo ),下陷:倒塌。塌方。塌臺。塌架。塌陷。◎ 下垂:塌秧。◎ 安定,鎮定:塌下心來。● 橘jú ㄐㄩ... [详细]
適量什麼意思?適量拼音、解釋、用法大全
適量 shì liàng詞語解釋:謂數量適宜。分詞解釋:適宜:合適;相宜:這種環境對他很不適宜。數量:1.事物的多少和長短。2.指事物的多少。● 量liáng ㄌㄧㄤˊ◎... [详细]
涼拌生菜 做涼拌生菜的方法
1、把生菜的葉子一片一片地撕下來,放在清水中浸泡至少30分鐘,水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗凈後控幹水份,並用手掰成兩段;黃瓜切片放在一邊備用;2、大蒜切... [详细]
鶯吟燕儛什麼意思?鶯吟燕儛拼音、解釋、用法大全
鶯吟燕儛 yīng yín yàn sāi詞語解釋:形容春天鳥兒喧鬧活躍的景象。現常比喻革命和建設蓬勃興旺的景象。同“鶯歌燕舞”。分詞解釋:鶯歌燕舞:黃鶯在歌... [详细]
陰屋什麼意思?陰屋拼音、解釋、用法大全
陰屋 yīn wū詞語解釋:迷信用品。燒化給死者的紙紮房屋。分詞解釋:迷信:相信占星術、占卜、風水、命相、鬼神等。也指盲目信仰或崇拜。紙紮:即紙札。用紙... [详细]
奪魁什麼意思?奪魁拼音、解釋、用法大全
奪魁 duó kuí詞語解釋:爭奪第一;奪取冠軍:這個廠的電視機在全國評比中奪魁。分詞解釋:全國:1.謂使敵國不戰而降。2.保全國傢。3.指整個國傢范圍內。奪取:①... [详细]
零數什麼意思?零數拼音、解釋、用法大全
零數 líng shù詞語意思:整數以外的尾數。[fractional amount;odd lot; remainder] 去掉整數後剩下的零頭分詞解釋:● 數(數) shù ㄕㄨˋ◎ 表示、劃分或... [详细]
效足什麼意思?效足拼音、解釋、用法大全
效足xiào zú詞語意思:猶效力;效勞。分詞解釋:效勞:出力為人工作、勞動:盡力效勞|有啥吩咐,我願意效勞。效力:①效勞;出力服務:拼死效力|為國效力。②功效;效驗:他... [详细]
澄壹什麼意思?澄壹拼音、解釋、用法大全
澄壹 chéng yī詞語解釋:見“澄一”。分詞解釋:澄一:1.亦作“澄壹”。2.澄清統一;清明一致。● 壹 yī ㄧˉ◎ “一”的大寫。● 澄 chéng ㄔㄥˊ◎ 水... [详细]