黃豆醬肉末茄子竅門 黃豆醬肉末茄子如何做好吃

1、食材：茄子2根，豬肉300克，菜椒1個，黃豆醬6克，生抽適量，鹽2克。

2、菜椒切碎，蒜切碎。

3、豬肉也剁碎。

4、茄子兩根去皮。

5、然後上鍋蒸十幾分鐘。

6、蒸好的拿出來冷卻。

7、冷至不燙手手撕成條。

8、鍋裡加入油加入豬肉。

9、不停的炒。

10、少勻炒散加入蒜泥炒。

11、炒出香味然後加入菜椒。

12、大火翻炒一會。

13、然後加入黃豆醬。

14、炒至均勻在加入一些生抽炒勻。

15、然後在加入鹽少至入味。

16、炒好後加把菜加入蒸好的茄子上。