1、黑米去除雜質，洗凈，放入清水盆中浸泡60分鐘，撈出瀝幹。
2、銀耳用溫水浸泡至漲發，撈出，去蒂，再用清水洗凈，撕成小朵。
3、凈鍋置火上，加入適量清水，先下入黑米燒沸，撇去浮沫，轉小火煮約20分鐘。
4、再放入銀耳塊續煮20分鐘，加入冰糖煮至完全融化，出鍋裝碗即成。
黑米粥輔食如何做 如何做黑米粥輔食
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