1、材料：母雞1隻，蔥2根，辣椒2個，蒜2片。
2、準備一隻雞，洗幹凈，切塊。
3、把母雞切成小塊，把雞腿整留下來，用刀劃幾道口子，這樣比較容易入味。
4、油下鍋，把蒜，大蒜放下去炒香。
5、切好的雞事先水裡煮一下，去一下血水，在把母雞放下去炒。
6、炒一下，再放料酒，生抽悶幾分鐘，在用小火燉上40分鐘，燉爛瞭就可以吃瞭。
雞怎麼燉好吃傢常做法 燉雞的傢常做法介紹
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