菰菜什麼意思？菰菜拼音、解釋、用法大全

菰菜 gū cài
詞語解釋：
即茭白。
分詞解釋：
茭白：
菰的嫩莖經某種病菌寄生後膨大，做蔬菜吃叫茭白。
● 菰 gū ㄍㄨˉ
◎ 多年生草本植物，生在淺水裡，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。
◎ 同“菇”。
● 菜 cài ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。