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三色炒蝦仁 營養又健康

三色炒蝦仁 營養又健康

1、蝦仁清洗幹凈,去掉蝦線,加入1小勺鹽,加入1小勺料酒拌勻,醃制20分鐘;

2、醃制好的蝦仁加入2小勺淀粉攪拌均勻,胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁;

3、鍋中加入1大勺油,油熱後下鍋炒蝦仁,蝦仁變色後即可撈出;

4、另起鍋加入少許油,將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒一分鐘,加入少許鹽,加入玉米粒翻炒,然後加入炒好的蝦仁,翻炒均勻,即可關火。

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