鹽放多瞭如何補救 做菜時鹽放多瞭怎麼辦

1、不管是炒牛肉、炒豬肉，還是一些其它的肉類，一些做飯的老手也容易把鹽放多瞭，這個時候往肉中加3克白糖，加幾滴白醋，就可以很有效的降低咸味。

2、炒青菜時，萬一鹽放多瞭，很多人喜歡加水稀釋，或者把青菜過一遍水，再炒一般，這樣炒出來青菜就不好吃瞭。應該這樣做：另起一個炒鍋，炒接下來要炒的青菜，不要加鹽，炒好以後和炒咸的青菜混合在一起炒，味道就中和瞭，前提是兩種青菜要搭配哦，不會食物相克。