燙面 tàng miàn
詞語解釋：
用很熱的水和的面。
[dough made with boiling water] 用很熱的水和的面
分詞解釋：
● 面（麵） miàn ㄇㄧㄢˋ
◎ 頭的前部，臉：臉面。顏面。面目。面面相覷。
◎ 用臉對著，向著：面對。面壁（ａ．面對著墻；ｂ．佛教指面對墻壁靜坐修行）。
◎ 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面額（票面的數額）。
◎ 方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。
◎ 量詞，多用於扁平的物件：一面鼓。
◎ 會見，直接接頭的：當面。面議。面晤。耳提面命（“耳提”，提著耳朵叮囑；“面命”，當面指教，形容教誨殷切）。
◎ 幾何學上指線移動所生成的形跡，有長有寬沒有厚的形：平面。曲（qū）面。
◎ 糧食磨成的粉，特指小麥磨成的粉：面粉。面食。面包。
◎ 粉末：藥面兒。
◎ 由面粉和水做成的條狀食物：面條。
◎ 食物含纖維少而柔軟：這種瓜很面。
● 燙（燙） tàng ㄊㄤˋ
◎ 溫度高，皮膚接觸溫度高的物體感覺疼痛：燙手。燙嘴。
◎ 用熱的物體使另外的物體起變化：燙酒。燙衣服。燙金。燙傷。
◎ 特指“燙發（fā）”：電燙。冷燙。
