1、用保鮮膜封閉後放入冰箱冷藏室，那樣就不用擔心隔夜瞭。當然放置時間太長建議不要吃瞭，太長容易變質不健康。
2、酸蘿卜是醃菜，本身就是用鹽水醃漬隨吃隨用的。但咸菜過夜表面暴露在空氣中容易長黴菌（通常所說的“生花”）。
酸蘿卜怎麼保存 如何保存酸蘿卜
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