3、用打蛋器打散，打細膩一些。
4、加入白糖，再攪勻。打久一點哦。
5、另取一碗，備600ML牛奶（我這一個碗約200ML，倒瞭三碗）。
6、將牛奶倒入蛋液中。攪勻。
7、鍋中水開，將生蛋液放入蒸鍋中，加蓋。如果沒有蓋，可以加保鮮膜哦。滾水燉10-12分鐘。關火後取出放涼即可食用。
以上就是牛奶蒸雞蛋的做法瞭，需要註意的是，混合好的蛋液，必須要過篩，把氣泡要處理幹凈，這樣的話蒸出來的蛋羹才不會有蜂窩。而且蒸時要加蓋蓋子或加蓋保鮮膜。
牛奶蒸雞蛋怎麼做
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