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豬肝湯怎麼做 豬肝湯的傢常做法

豬肝湯怎麼做 豬肝湯的傢常做法

1、用料:豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。

2、豬肝洗凈切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,醃制半小時。

3、菠菜切段焯水,豬肝焯水。

4、熱鍋入油爆香蔥末,加入一大碗清水煮沸,加入豬肝煮開。

5、再加入菠菜,加適量食鹽、黑胡椒粉、生抽調味。

6、最後加香油拌勻即可出鍋。

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