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杏鮑菇有點苦還能吃嗎 杏鮑菇有點苦還可以吃嗎

杏鮑菇有點苦還能吃嗎 杏鮑菇有點苦還可以吃嗎

1、可以,這個應該是炒之前沒有焯水,杏鮑菇在做之前需要焯一下,否則就會略微發苦,這是杏鮑菇本身的味道,可以食用。

2、杏鮑菇,又名刺芹側耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。

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