1、將米放入盆中清洗，放入鍋中蒸熟。
2、將黃瓜、胡蘿卜、火腿切成條狀，打兩顆雞蛋放入碗中，攪拌均勻。鍋中刷一層油，將準備好的雞蛋放入鍋中煎，煎至兩面金黃，切成條狀。
3、在碗中加入醋、油和鹽，攪拌均勻，倒入蒸熟的米飯中，然後平鋪在海苔上。將準備好的蘿卜、黃瓜、火腿放到飯上，把海苔卷起來，用刀切成塊狀即可。
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