1、蓮子豬心湯：豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗凈。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲２小時（或以蓮子煲綿為度），調味即可。
2、豬心當歸湯：當歸，黑豆，幹香菇，薑，把全部用料放入鍋內，加清水適量，文火慢燉。
3、豬心蟲草花湯：將焯好水後豬心、蟲草花放入沙鍋，加入適量的水、薑片、黃酒燜煮一小時。最加入娃娃菜煮10分鐘，放入鹽、蔥花拌勻即可。
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