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桑葚酥的制作方法 桑葚酥的制作方法介紹

桑葚酥的制作方法 桑葚酥的制作方法介紹

1、香酥粒:黃油室溫軟化,加入糖拌勻。

2、篩入低粉揉成團,冷藏至硬。

3、取出冷藏好的面團搓散冷藏備用。

4、派皮面團:黃油室溫軟化,加入糖粉輕拌均勻。

5、加入蛋清,篩入粉類揉成面團,冷藏2小時以上至硬。

6、杏仁內陷:黃油室溫軟化,加糖和鹽攪拌均勻。

7、加入蛋黃拌勻。

8、加入杏仁粉充分攪拌均勻即可。

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