1、香蔥一把，生薑25克，辣椒2隻，大番茄2個，蝦200克，油2湯匙，椰汁250毫升，蔬菜湯600毫升，生抽4湯匙，檸檬1隻，黃色甜椒1隻，新鮮芫荽適量
2、將黃色甜椒洗凈，去蒂，切成條。番茄洗凈，去皮去蒂，切成小塊。蔥切碎，薑去皮，切成末，辣椒去籽。油加熱後，將蝦倒入，稍微加熱一下後加入準備好的配菜。
3、將所有原料略微加熱一下，倒入椰汁和蔬菜湯，用文火煮。根據口味加入檸檬汁和醬油。
椰汁煮蝦的制作方法 椰汁煮蝦的制作方法介紹
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