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雞蛋和鴨蛋可以一起吃嗎 雞蛋和鴨蛋的功效

雞蛋和鴨蛋可以一起吃嗎 雞蛋和鴨蛋的功效

1、雞蛋鴨蛋能同吃,互不相克。雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、專脂肪、卵屬黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

2、鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽幹喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。

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