鸡蛋饼是一道简单又美味的早餐或小吃,可以在家中轻松制作。下面是最简单的鸡蛋饼的做法,让你在不费力的情况下享受美味。
材料:
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蔬菜或香肠(可选)
步骤:
1. 准备鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,用筷子或叉子打散鸡蛋,使蛋白和蛋黄充分混合。
2. 加入牛奶:在打散的鸡蛋中加入2汤匙牛奶。牛奶可以使鸡蛋饼更加松软。
3. 调味:加入适量的盐和黑胡椒粉。你可以根据个人口味调整调味料的用量。
4. 加入蔬菜或香肠(可选):如果你喜欢口感丰富,可以加入切碎的蔬菜比如洋葱、西红柿或胡萝卜等,或者加入切碎的香肠。这样可以增添鸡蛋饼的口味和营养。
5. 加热平底锅:在中火上加热平底锅,并在上面涂抹适量的油或黄油,以免鸡蛋黏在锅底。
6. 倒入混合物:将鸡蛋混合物倒入锅中,用铲子或筷子轻轻搅拌,使蔬菜或香肠均匀分布在鸡蛋中。
7. 煎饼:等待约2分钟,直至鸡蛋饼底部金黄色煎熟,并且表面开始凝固。
8. 翻转:用铲子或夹子将鸡蛋饼翻转到另一面,继续煎熟,直至两面金黄色。
9. 享用:将煎熟的鸡蛋饼放在盘子中,可以切成小块或整片,配上酱料或蔬菜片作为装饰。
这个简单的鸡蛋饼口感柔嫩,营养丰富,可以搭配面包、沙拉或者作为单独的早餐食物。你也可以根据个人喜好增加其他调味料或蔬菜,打造出属于自己的口味。亲自动手制作一道美味的鸡蛋饼,享受慢慢醒来的周末早晨吧!
最简单的鸡蛋饼做法
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