做法步驟：
1、豆腐絲焯水，涼水過涼備用。
2、調味：生抽一勺半，糖和鹽少許，一瓣蒜蒜泥，香油少許，老幹媽辣椒油。
3、把所有準備的放入一個盆中，拌好。再倒入盤子中。
4、鍋燒熱倒油，放花椒，一分鐘後，將花椒油澆上去即可。
原料：
豆腐絲、紫甘藍、胡蘿卜、生抽、鹽、白糖、老幹媽油辣椒、蒜、香油、花椒、油、蔥。
涼拌豆腐絲如何做 需要用到什麼材料呢
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