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羊肉餡怎麼調好吃又嫩 羊肉餡調好吃又嫩的方法

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1、先將羊肉洗凈;然後切成小塊。

2、花椒用熱水泡開,晾涼備用。將羊肉剁成泥狀放到花椒碗,再放入薑蔥攪勻。

3、倒入料酒、醬油調勻。

4、胡蘿卜洗凈,切成片用熱水焯一下。

5、胡蘿卜剁成碎末,然後和羊肉餡放到一起。

6、順一個方向調勻備用即可。

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