熬制的蔥油怎麼保存 關於熬制的蔥油怎麼保存

1、準備一個幹凈的玻璃罐子，保證其內外已經被徹底地清洗幹凈後放在一旁備用。如果沒有玻璃罐子可用幹凈的塑料瓶子代替。

2、將需要保存的蔥油用篩網過濾一下油裡面的一些雜質，比如一些炸黑炸焦的蔥。

3、將過濾好的蔥油倒進罐子中，不要完全倒滿，大概油量在玻璃罐子裡罐口還有二三厘米即可。

4、密封好罐子的瓶口後，將罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。或者是將其放在陰涼通風處，避免太陽光線的直接照射導致蔥油變質。需要使用蔥油用來做美味的蔥油拌面的時候，直接取出即可。