1、劇情簡介
一九八五年八月，澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢。警方重案組澳門司法部李Sir（李修賢飾）開始著手調查此案，發現八仙飯店鄭氏一傢在一夜間全部失蹤，警方前往調查時，八仙飯店負責人王志恒（黃秋生飾）稱鄭氏一傢已移民海外，並將飯店頂讓給他。隨後李Sir查得鄭氏一傢並無出境紀錄，伺機拘捕王協助調查，王企圖潛返內地，將他拘捕落網。拘留期間，王非但不合作，並隱瞞事實，司法部惟有用盡各種辦法，迫他召供，而王則在監牢內企圖自殺與司法對抗。最後，用嚴刑迫供下，終於肯吐露殺人經過，但王最終割腕自殺也不願面臨最高二十四年的監禁。
2、案件劇情經過解析
（1)八仙飯店位於澳門黑沙環（今維多利亞酒店現址），約1960年代開業，由鄭林一傢經營。鄭林原本是一名燒臘小販，但得到街市雞鴨檔主的提攜，借錢讓他開設飯店，1973年他與妻子岑惠儀結婚，育有四女一子，一傢住在黑沙環第四街。據街坊稱，鄭林為人老實，頗受街坊歡迎，但其妻沉迷麻將，經常出入賭場，對錢看得極重，人緣欠佳。
(2)疑兇黃志恒涉嫌殺害澳門八仙飯店東主一傢九口及一名員工，死者年齡由7歲至70歲。當兇案翌年被揭發後，外界盛傳兇徒把死者屍體煮成叉燒包，並於飯店出售，案件轟動香港和澳門。黃志恒在扣押期間，以汽水樽蓋割脈自殺身亡，由始至終並未承認殺人；案中處理遺體的手法以至疑兇有沒有同黨協助，至今依然成謎。這宗案件多次被改編成電影、電視劇、漫畫，由於劇情提及“人肉叉燒包”，有說每當電影上演時，港澳兩地的叉燒包銷路均會下跌。
