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羊肉可以燉什麼 羊肉燉什麼吃好

羊肉可以燉什麼 羊肉燉什麼吃好

1、蘿卜。羊肉燉蘿卜,是冬季一道非常受歡迎的菜式,兩者一起燜燉,能充分發揮蘿卜性涼的功效,可以起到消積滯、化痰熱的作用。

2、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用,而且豆腐也富含多種微量元素。

3、中藥。羊肉與個別中藥材一起搭配烹調,既能去除膻味,又能實現最大的食療效果。比如將羊肉與熟附子、甘草、當歸各,食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量,小火燜熟,對老人感冒、風寒咳嗽、體虛怕冷、腰酸腿軟、小便頻數等癥有一定療效。

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