1、準備一些烏賊,生薑,麻油,食用油,香蔥,小蘿卜。
2、把蘿卜清洗幹凈以後切絲,烏賊剪開以後內臟去除,頂部的牙齒眼睛去除,然後多清洗浸泡幾遍,處理幹凈備用。
3、鍋中加熱,油放進去,蔥薑炒出香味,烏賊放進去翻炒,大概兩分鐘左右加入適量的水,大火燒開,然後再用中火慢慢的煮兩分鐘,蘿卜絲倒進去繼續煮,兩分鐘過後蘿卜絲變軟。
4、加一些雞精調味,然後再撒上一些香蔥末,滴上一些麻油就可以盛出來吃瞭。
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