1、把食材清洗幹凈瀝幹水分備用。
2、牛肉切絲用少許鹽和生粉醃15分鐘。
3、醃制牛肉的同時把自動鍋加水選擇蒸燉功能水開後放入切段的芹菜稍微焯水撈起過冷水瀝幹備用。
4、把蔥薑蒜小米椒都切好備用。
5、自動鍋預熱後選擇炒菜功能加入植物油放入牛肉炒至牛肉變色盛起備用。
6、自動鍋預熱後再次選擇炒菜功能入植物油放薑蒜爆香加入辣椒。
7、倒入芹菜一同翻炒。
8、最後加入牛肉放少許鹽和醬油調味。
9、放入蔥和香菜即可出鍋盛出食用。
食材牛肉竅門 怎麼做牛肉
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