1、幹貝是一種類似於鮑魚的食物。幹貝中的營養價值極其豐富，幹貝中含有豐富的蛋白質以及碳水化合物等等人體所需要的營養物質，受到瞭很多人的喜愛。幹貝還具有一定的食用價值，對於養胃具有一定的營養價值，還有一定的健身作用。
2、幹貝發黴瞭是不能吃的。因為發黴不僅使食品感官劣變，色澤、氣味、滋味、狀態、外形發生變異，而且會產生很強的毒素，造成人們食物中毒、致病或致癌。
3、發黴的幹貝是不能吃的，食物發黴後再吃對身體是有很大危害的！黴變食物還是忍痛扔掉吧，總比吃瞭得病強。
4、幹貝的儲藏和烹飪：幹貝買回傢後應該存放在陰涼的角落或者冰箱中～隻要存放妥當，幹貝在冰箱中可耐上半年。
其實不管什麼東西隻要發黴變質的東西都不要吃，最好是扔掉，避免吃瞭損壞自己的身體健康，希望上面內容對你有用吧！
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