1、燒沸水，過一下豆芽，變軟身後撈出。
2、魔芋寬粉和面筋也過沸水燙一兩分鐘，取出過涼水，瀝幹水分備用。
3、面筋切成小塊。
4、黃瓜擦絲備用。
5、生抽煮開後晾2分鐘，加入味精拌勻，再將所有調味料混合成一個調味汁備用。
6、所有的材料在一個較大的容器內拌勻後放置20分鐘即可食用。
廆芋皮的做法 魔芋皮的做法介紹
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