1、純牛奶的品牌有很多的,可以選擇乳量較高的常溫奶。純牛奶:從產品的配料表上,可以看到這種產品的配料隻有一種,即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞,主要看兩個指標:總幹物質(也叫全乳固體)和蛋白質。它們的含量越高,牛奶的營養價值就越高。
2、酸奶是以鮮牛奶為原料,經殺菌後加入活性乳酸經發酵而成的,其內的乳酸菌可發酵乳糖,產生大量的乳酸,乳酸可抑制腸內有害菌種的生長繁殖。酸奶有助於腸道內物質的消化吸收。有的人喝鮮奶會出現腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀,是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受癥,這樣的人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。經常喝酸奶的小孩子,他的抵抗力是非常的好的,不會那麼容易生病。
3、兒童牛奶,就是通過專業的配方,在普通純鮮牛奶的基礎上,添加一些幼兒必須的、而且日常飲食通常供應不足的營養元素,比如維生素A,D、鋅、鐵等,這將在一定程度上優於普通的純牛奶,對兒童營養素失衡、不足等問題能起到補足和輔助性的作用,對兒童的生長發育還是有積極意義的。