1、將花甲洗幹凈,蒜頭,泡椒剁好備用。
2、在鍋裡放水燒開,水開後將花甲放進去,等到花甲的殼全部張開後,關火將花甲撈出來待用。
3、在鍋裡放入食用油燒熱,將花甲倒入鍋內翻炒至殼變色。
4、花甲殼變色後將剁好的蒜頭,泡椒倒進去翻炒,再加入一點點鹽,醬油。
5、最後倒入清水蓋上鍋蓋煮,等花甲都開殼瞭就可以起鍋裝盤瞭。
煮花甲的方法 煮花甲的方法有哪些
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