1、熱水燙一下，皮就好剝瞭。
2、具體操作：可以將臘腸放進熱水裡面泡幾分鐘，等外面的腸衣變軟瞭之後，再用剪刀或菜刀劃一個口子，然後順著口子一起撕下來就可以瞭，是比較簡單的。
3、臘腸要不要剝皮要看具體情況，如果外面的皮是天然腸衣，也就是豬小腸制作而成的，是可以直接吃的，不用剝皮。如果是人造腸衣做的，最好不要食用，薄皮食用最好。
臘腸去皮的方法 如何去除臘腸的皮
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