1、將超市買回來的榨菜整個用清水泡洗。
2、泡洗瞭三遍以後,等榨菜表面的雜質,再將榨菜切成絲,繼續用清水泡著（中途還要換幾次水）。
3、泡到榨菜的鹽份全部消失掉之後,熱油下鍋,將榨菜絲倒入鍋中,大火繼續翻炒。
4、炒至榨菜微微變得焦黃之後,再往鍋中加入適量的醬油,繼續翻炒入味。
5、大火翻炒兩分鐘之後,一道美味的炒榨菜就可出鍋瞭！
榨菜應該怎麼做 榨菜好吃的做法
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