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豬腸粉怎麼做好吃 豬腸粉的做法

豬腸粉怎麼做好吃 豬腸粉的做法

1、材料:粘米粉2杯、木薯粉1.5杯、水5杯、油適量(杯容量為200毫升)。

2、蒸碟或者蒸模倒入一勺粉漿(每取一次粉漿都必須把整鍋粉漿攪拌一次,因為粉漿裡的粉沉淀得很快),請註意粉漿的量剛好薄薄平鋪平碟底,粉漿倒入後迅速抖動,讓粉漿均勻平鋪碟底。

3、入蒸籠2分鐘即熟。

4、沿粉皮的一邊,用手卷起來,註意卷的時候稍稍壓緊,不要在中間留有過多空隙,一條豬腸粉粉就這麼卷好瞭,斜刀切成塊即成。

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