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蔓越莓餅幹做法 自制蔓越莓餅幹做法

蔓越莓餅幹做法 自制蔓越莓餅幹做法

1、準備食材:低筋面粉230克黃油120克蛋液30克白糖60克蔓越莓幹65克

2、準備所有材料,黃油軟化後,放入白糖,攪拌均勻,然後分兩次放入蛋液,每次蛋液吸收後,再放。充分攪拌,使蛋液與黃油充分融合。

3、蔓越莓幹切小塊,放入盆內。面粉過篩,放入盆內。攪拌均勻,和成面團。

4、把面團放保鮮袋內,整成長方體,餅幹大小可以根據自己的喜好整。把整好的長方體,放冰箱冷凍50分鐘左右。

5、凍好的面,取出,切成薄厚均勻片,不要太厚,不然不容易熟。

6、烤箱預熱165度。把切好的餅幹,放在鋪油紙的烤盤上,放進預熱好的烤箱裡。

7、餅幹烤25分鐘,觀察顏色,餅幹上色就好瞭。

8、餅幹涼透後,吃不完的放保鮮袋或者密封罐裡保存,隨吃隨取就好瞭。

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